Arbeit des Tages

Wintergedanken

Produkte für den Winter.

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Frostschutzmaßnahmen prüfen

Kontrolliere die Abdeckungen zum Frostschutz auf deinen Pflanzen. Unabhängig davon, ob du Reisig, Sackleinen, Folie oder Laub verwenden, ist es wichtig, dass stets eine ausreichende Luftzirkulation gewährleistet ist.

Richtige Lagerung von Gemüse

Lagere Kohlköpfe, Steckrüben, Chinakohl und Wirsing auf einem Holzregal, wobei du darauf achten sollten, dass die Köpfe sich nicht berühren. Eine zu warme Lagerung kann dazu führen, dass Nitrat in gesundheitsschädliches Nitrit umgewandelt wird. Kühle Bedingungen mit ausreichender Luftzirkulation unterstützen hingegen den Abbau von Nitrat und sorgen für eine längere Frische der Gemüsearten.

Antrieb von Wurzelgemüse

Du kannst Wurzeln von Chicorée, Löwenzahn oder Wurzelpetersilie weiterhin antreiben. Zuerst entferne das Laub bis etwa zwei Fingerbreit über den Wurzeln. Anschließend stelle die Wurzeln eng nebeneinander in einen Eimer, der etwa 20 cm hoch mit Substrat gefüllt ist. Gieße kräftig und fülle den Eimer mit Erde auf. Bei einigen Chicorée-Sorten empfiehlt es sich zudem, diesen mit einer dunklen Folie abzudecken. Stelle den Eimer bei einer Temperatur von 15 °C auf.

Schädling & Krankheit

Schutz vor dem Amerikanischen Stachelbeermehltau

Der Stachelbeermehltau überwintert überwiegend als Pilzgeflecht in den Knospen Deshalb lässt sich durch einen Rückschnitt der Triebspitzen das Infektionsrisiko deutlich senken. Das Schnittgut bitte nicht auf den Kompost, sondern in den Hausmüll!

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Schnittzeit für Apfelbäume

Bei Apfelsorten mit geringer Ertragserwartung, wie beispielsweise Elstar, empfiehlt es sich, den Schnitt erst zur Blütezeit durchzuführen. Zu diesem Zeitpunkt lässt sich besser erkennen, welche Knospen blühfähig sind. Zudem können die Endknospen am einjährigen Holz möglicherweise erhalten bleiben. Zudem sollten schwaches oder krankes Holz, etwa von Mehltau befallene Triebe, entfernt werden, jedoch nur bei Außentemperaturen über -5 °C. Achte darauf, deine Schnittwerkzeuge regelmäßig zu desinfizieren, um die Ausbreitung von Krankheitserregern zu vermeiden.

Frostschutz für Lauchpflanzen

Lauch ist nicht vollständig frostbeständig. Um ihn vor schweren Kahlfrösten zu schützen, empfiehlt es sich, die Pflanzen im Beet sowie die im Boden verankerten Stangen mit einer Abdeckung aus Vlies (zwei- bis dreilagig) oder Sackleinen zu versehen.

Pflege der Gehölze im Garten

Überprüfe die Anbindepunkte deiner länger gepflanzten Gehölze. Vergessene Stricke und Knoten können die Pflanzen stark schädigen. Lockere übermäßig enge Stricke und binde diese gegebenenfalls neu. Empfehlenswert sind Kokosstricke oder spezielle Bindegurte, die schonend für den Baum sind.

Arbeit des Tages

Wundverschluss Beim Gehoelzschnitt

Das wird kontrovers diskutiert: Wundverschluss beim Gehälzverschluss.

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Auswahl geeigneter Ziergehölze

Beim Erwerb von Ziergehölzen für die Pflanzung im Frühjahr solltest du darauf achten, dass die ausgewählten Pflanzen sowohl zu den Standortbedingungen als auch zu den Bodenverhältnissen in deinem Garten passen.

Schutz von Gehölzen im Winter

Nach starken Schneefällen empfiehlt es sich, die Äste von Gehölzen vorsichtig zu schütteln, um die Schneelast zu reduzieren und Astbruch zu verhindern. Besonders gefährdet sind immergrüne Pflanzen und Koniferen, da sich auf ihrem dichten Laub oft viel Schnee ansammelt.

Schutz junger Obstbäume vor Wühlmäusen

Wühlmäuse können erhebliche Schäden an den Wurzeln junger Obstbäume verursachen und stellen eine ernsthafte Bedrohung dar, selbst im Winter. Diese Nager hinterlassen flache Erdhaufen und oval geformte Gänge, die sich von den Gängen des Maulwurfs unterscheiden. Um die Wühlmäuse effektiv zu bekämpfen, sind Fallen eine geeignete Maßnahme. Zudem empfiehlt es sich, die Jungbäume vorsorglich in Drahtkörbe zu pflanzen, um sie zu schützen.

Arbeit des Tages

kraeuselkrankheit

Wenn Du bei Pfirsich- oder Aprikosenbäume der Kräuselkrankheit vorbeugen willst

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Optimale Lagerung von Gemüse

Eine zu hohe Lagertemperatur kann bei bestimmten Gemüsesorten dazu führen, dass sich Nitrat in gesundheitsschädliches Nitrit umwandelt. Um dies zu vermeiden, solltest du dein Gemüse kühl und bei ausreichender Sauerstoffzufuhr lagern. Diese Bedingungen unterstützen den Abbau von Nitrat und tragen zur Erhaltung der Lebensmittelqualität bei.

Instandhaltung von Zäunen und Werkzeugen

Nutze die Gelegenheit, um Zäune zu reparieren und deine Gartenwerkzeuge in Stand zu setzen. Ersetze defekte Stiele und stelle sicher, dass die neuen Stiele deiner Körpergröße entsprechen.

Arbeit des Tages

Blattglanz Fuer Januar

Januar ist Zimmerpflanzen-Zeit.

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Lagerüberprüfung für Obst und Gemüse

Es ist wichtig, dass du dein Lager für Obst und Gemüse regelmäßig überprüfen. Entferne beschädigte oder überreife Exemplare, um die Ausbreitung von Schimmel und anderen Pilzerkrankungen zu verhindern. Achte darauf, dass deine eingelagerten Zierpflanzen ebenfalls in einem guten Zustand sind, um eine gesunde Lagerumgebung zu gewährleisten.

Feldsalat im Gewächshaus anbauen

Nutze die Zeit im ungeheizten Gewächshaus oder Frühbeet, um Feldsalat zu setzen. Erkundige sich bei einer Gärtnerei nach Jungpflanzen in Erdpresstöpfen. So kannst du bereits im März mit der Ernte der ersten Blattrosetten beginnen.

Arbeit des Tages

Steinobst

Wenn Infektionsherde der Monilia Spitzendürre aus dem vergangenen Jahr vorhanden sind, sollten diese mit dem Winterschnitt entfernen werden, um eine Neuinfektion zu vermeiden. Dazu ist ein Schnitt bis ins gesunde Holz erforderlich. Außerdem müssen die hängen gebliebenen mumifizierten Früchte entfernt werden.

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Laubpflege bei Helleborus

Es ist wichtig, von Pilzen befallenes Laub rechtzeitig zu entfernen und im Restmüll zu entsorgen, um die Ausbreitung von Krankheitserregern zu verhindern. Bei Helleborus Orientalis-Hybriden, auch bekannt als Lenzrosen, empfiehlt sich ein Rückschnitt des alten Laubs kurz vor der Blüte. Diese Pflanzen regenerieren schnell und bilden neue Blätter. Bei Helleborus niger, der Christrose, sollte altes Laub nur in Ausnahmefällen und möglichst spät entfernt werden. Bei anderen Arten wie Helleborus foetidus ist ein Schnitt nicht notwendig. Bei Helleborus-Arten mit dekorativem Laub kann gezielt unansehnliches Blattwerk entfernt werden, ohne dass ein allgemeiner Rückschnitt nötig ist.

Helle Plätze für Ihre Zimmerpflanzen

Positioniere deine Zimmerpflanzen während der dunklen Wintermonate so nah wie möglich am Fenster. Bei Einfachverglasungen ist es wichtig, darauf zu achten, dass die Blätter nicht mit der Scheibe in Kontakt kommen, da sie bei sehr kalten Nächten sonst erfrieren könnten.

Arbeit des Tages

Kaltkeimer aussäen

Im Januar und Februar müssen Kaltkeimer oder Frostkeimer ausgesät werden, damit die Keimhemmung der Samen noch überwunden wird. Zu den Kaltkeimern gehören zum Beispiel Primeln, Bärlauch, Mohn, Eisenhut oder Duftveilchen. Bei ihnen wird die Keimhemmung des Saatgutes erst durch einen gewissen Kältereiz bei Temperaturen unter 5 Grad aufgehoben. Strenger Frost ist meist nicht nötig

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Kaffeesatz sinnvoll im Kompost verwenden

Kaffeesatz sollte nicht im Müll entsorgt werden, sondern ist eine wertvolle Ergänzung für den Kompost. Er zieht Kompostwürmer an, die dabei helfen, organische Abfälle in nährstoffreichen Humus umzuwandeln. Ein zusätzlicher Vorteil: Durch die Zugabe von Kaffeesatz wird Blumenerde lockerer und verbessert die Struktur des Substrats.

Schnittlauch im Winter frisch halten

Schnittlauch kann problemlos vorgetrieben werden. Grab in frostfreien Zeiten einen Teil deines Freilandschnittlauchs aus und setze ihn in einen Topf. Bei einer Temperatur von etwa 15 °C kannst du so während des Winters frischen Schnittlauch ernten.